浜名湖バナナ

マリンレジャー初心者専門店だからお気軽に奥浜名湖リゾートを楽しめます。
波打ち際のBBQしながら、バナナボートやビッグマーブル、クルージングなど水遊びも盛り沢山!

29年は6月10日(土)より
マリンレジャースタート!!
現在ご予約承り中です(*^^*)

みんなでワイワイ、思い出に残る体験間違い無し☆

ペンションカフェも有りシャワー、トイレ、駐車場完備。

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〒431-1403 静岡県浜松市北区三ヶ日町大崎94-3
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ボジョレーヌーボの解禁日ってなぜあるの?
こんばんワン肉球

昨日から『ボジョレーヌーボー2014』が解禁しましたね!


もちろんペンションクッチェッタも色々と取り揃えております。
ボジョレー飲み比べ!



さて、『解禁』『解禁』とは聞きますが、皆さんなんでボジョレーヌーボーに
解禁日があるかご存知ですか?


今日は私シェフが簡単にご説明いたします( ̄^ ̄)ゞ
簡単じゃないかもしれません。なんじゃそりゃ


まず『ヌーボー』とは新しいこと。新しいものを意味します。

地獄先生ではありません(それぬ〜べ〜)
お菓子でもありません。


ワインだけでなく『オニオンヌーボー』などにも使われます。



つまり今年取れたぶどうで作ったお酒。それが『ボジョレーヌーボー』です。

ま、ここまではだいたいわかります。





次は『解禁日』です。


解禁日が設けられる前は、新酒が出来たらすぐ瓶詰めして売ってました。




『今年初!』のキャッチにはフランス人も弱いのです。




早く出したものほどよく売れます。




どんどん我先に!我先に!と新酒を出すのが競争になってきました。




そうするとまだ本来完熟してなくて、摘めないぶどうまで積んじゃったり・・・
発酵とか長い時間できるか!ってぶどうジュースに毛の生えたワインばかり出回るようになっちゃいました。



そんな新酒が美味しい訳ありません。ただのぶどうジュースです。



ワインを管理する側も『こりゃいかん!』ってことになり、
皆平等に売り出せるよう今の『解禁日』が設けられました。





ちなみに11月の第3木曜日。としたのは、
例えばクリスマスみたいに11月24日が解禁日!としちゃうと
24日が日曜日と重なる場合があります。


フランス人の酒屋さんも『日曜日』はお休みなのです。



ということで、絶対土日に重ならないよう、『11月の第3木曜日』が
ボジョレーの解禁日となりました。



諸説あるみたいですが、これがボジョレーヌーボー解禁日の理由です。



このブログを見たら誰かに話したくなりません?
そう思ってくれたらよかとです( ̄^ ̄)ゞでは!


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